Recent Artikel

Alledaagse producten moeten lekker smaken, gezond zijn, goed houdbaar, betaalbaar en duurzaam geproduceerd.

Levensmiddelen ontwerpen

Alledaagse producten moeten lekker smaken, gezond zijn, goed houdbaar, betaalbaar en duurzaam geproduceerd. Vaak zijn die eisen tegenstrijdig. Daarom kijken onderzoekers uit wetenschap en industrie de kunst af in de natuur.


Hypothese, december 2018